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Lammfleisch
Glärnisch Lamm
Vom eigenen Schafzuchtbetrieb in Glarus
In Glarus am Fusse vom Glärnisch geboren und aufgewachsen und hoch über dem Klöntalersee gesömmert.
Bitte reservieren Sie Ihr Mischpaket frühzeitig!
Tipp: Wer im 2026 noch ein Mischpaket vom Lamm von uns möchte, jedoch dieses erst gegen Ende Jahr abholen möchte, bitte trotzdem jetzt schon bestellen und in den Bemerkungen vermerken. Vielen Dank.
Schweinefleisch
Glarner Höhenluft-Schwein
Von der Alp Bösbächi GL
Bitte frühzeitig bestellen
Da die Nachfrage sehr gross und nur eine begrenzte Anzahl erhältlich ist,
gilt auch hier „je früher desto besser“
Abholung im Herbst 2026 (ca. Oktober-November)
Rindfleisch
Glarner Steigüetli-Rind
Vom BIO-Hof Steigüetli Rüti
Vorbestellungen für ca. Juli 26 nehmen wir gerne entgegen.
Glarner Weidebeef
Vom BIO-Hof Lütschg Riet Mollis
Vorbestellungen für ca. Juli/Aug. 26 nehmen wir gerne entgegen.
Kalbfleisch
Kalb aus Rüti GL
Vom familieneigenen BIO-Hof Steigüetli in Rüti GL
Die Saison 2026 ist bereits ausverkauft. Wer im 2027 mit dabei sein möchte, bitte bis spät. Ende Jan. 27 bestellen.