Shop

Fleischliebhaber aufgepasst!
Wir verkaufen bestes Lamm, Kalb- & Rindfleisch von Glarner Knospen-Bio Höfen.

Lohnschlachtung

Wir schlachten für Sie Ihr Vieh.
Nähere Infos…

Notschlachtung

Unfälle können passieren…
Bitte informieren Sie sich hier zum Thema Notschlachtungen im Schlachthof Glarus.

Zerlegerei

Das Fleisch durchläuft in den Kühlräumen den notwendigen Reifeprozess und wird von Häuten, Sehnen, Knorpeln und Fettgewebe befreit.
Gemäss Ihrem Wunsch zerlegen wir das Tier in küchenfertige Portionen.
Bitte füllen Sie das zugehörige Bestellformular aus, so erleichtern Sie unseren Teil der Arbeit enorm. Vielen Dank dafür!

Verpackung und Auszeichnung

Dank dem Einsatz unserer professionellen Vakuum-Verpackungsmaschine können wir Ihnen auch eine hygienische und lang haltbare Verpackung garantieren. Je schneller danach das Fleisch eingefroren wird, desto höher ist die Haltbarkeit.