Bestellformular Rind

Tier-Aufteilung (anteilsmässig vom Tier)

Vac-Verpackung (Anzahl Portionen)

Gemäss FleischUeli's Zerlegevorschlag

Chinoise

Cordonbleu

Leber

Siedfleisch durchzogen

Siedfleisch mager

Schulter

Hohrücken

Filets

Geschnetzeltes

Huft

Entrecôte

Plätzli

Saftplätzli

Haxen

Zunge

Abschnitte